ちょっと前に南仏料理を食しに行き季節のおすすめコースをいただいたきました。 通常のフランス料理と違ってバターよりオリーブオイル、クリーム系よりトマト系のソースなどあっさり目の味付けです。ハーブもたっぷり使っています。 胃にもたつかない感じで…
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