今日の定休日は朝お店に出て用事を済ませた後、パスポートの申請をしに福岡市中央区にあるアクロス福岡へ行きました。 アクロス福岡へは、コンサートに来る事はありますが（福岡シンフォニーホール）、今日はパスポートの受付。 ３月の旧いポルイベントの為…

最近情報番組で見たのですが、保温力があるフランス製のホーロー鍋で料理するココットと呼ばれるビストロ的な料理が少しブームだそうで。 我が家にも嫁が購入したル・クルーゼ等のおフランス製ホーロー鍋がいくつかありまして、時々私も男の手料理で使用中。…

ラーメン好きな私は北海道のラーメンも楽しみでした。 まず、千歳空港につくなり空港の札幌ラーメン屋さんで食した味噌ラーメン。 翌日、旭川で食したしょう油ラーメン。美味しかったですが行ったお店は味噌ラーメンの方が人気あるようで地元の人と思われる…

いつもは弁当ですが、今日の昼食はお店でそうめんをつくりました。 麺をゆでて氷水に。シソと花壇で取れるプチトマトを浮かべて涼しげに。 めんつゆにはネギと、みょうがとしそを刻んで風味をつけました。美味しかったですよ。 独身時代には毎日料理を作って…

第二次おでんパーティ開催中。今日はクライマー編。。

昨日のルフトでの忘年会、お疲れ様でした。 久しぶりおでんなんぞ作ってみました。昆布と干ししいたけ、イリコなどで出汁を取り煮込む事半日、久しぶりだったので、味はまあまあかな？沢山作るとおでんは美味しくなりますね。 ポルシェの話しをしながらお酒…

昨日、佐賀県武雄市を訪れて地元の知人と昼食しましょうということで、お任せで連れてもらったのが「餃子会館」です。焼餃子ですがなんかちょっと違った感じ。一口サイズで結構美味です。遠方からも来られるそうです。お試しあれ！写真は２人前で３５０円×２…

最近のお気に入りがセブンイレブンで売っている「たこ焼きパン」。中に丸まる１個たこ焼きが入っていて、コテコテの不思議な食感。お試しあれ。。